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もちむぎフェスティバル

2012年2月1日、料理の鉄人小久江シェフを迎えて「もちむぎフェスティバル」が開催されました。
試食会では、抽選で選ばれた100人の方々が舌鼓を打たれました。視覚的にフレンチのマジックでもちむぎが霞んでしまうのではないかと思ったのですが、食べてみますと何とも言えないもち麦の食感が十二分に存在感を出していました。精麦の何か新たな発見をしたようでした。

2014年02月13日(木) | カテゴリー: 活動報告 |

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